Label Artisan Zéro Gaspi : découvrez la carte des labellisés
Dernière modification le 13/11/2023 - 15:34
Ce label vise à valoriser les artisans qui réduisent leurs pertes alimentaires. Ces pertes alimentaires peuvent se situer à chaque étape : approvisionnement, stockage, production, vente ou gestion des biodéchets.
Cet accompagnement de la Chambre de métiers et de l'artisanat de Bretagne est ouvert à tous les métiers de l’alimentaire.
Quel intérêt pour les artisans ?
- Gagner en compétitivité
- Répondre à la demande des consommateurs
- Se différencier de la concurrence
Comment se faire labelliser ?
L’accompagnement s’effectue en 3 temps :
- Diagnostic individuel : état des lieux de vos pertes à chaque étape du cycle de production (approvisionnement, stockage, production, vente) et point sur la gestion de vos biodéchets
- Plan d’actions et aide à la mise en œuvre
- Valorisation de la démarche
Pour retrouver tous les artisans labellisés Zéro Gaspi, cliquez ici
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